Apfelkirchl

Zutaten für 4 Personen:

Für den Backteig:
40 g Butter
300 ml lauwarme Milch
2 Eier
1 cl Apfelbrand z.B. Walcher Gala Apfelbrand BIO
100 g Mehl
1 Prise Salz

Für die Äpfel:
6 große Äpfel
1 unbehandelte Zitrone
1/4 Stange Bourbonvanille
Zucker
Öl zum Ausbacken
Zimt-Zucker-Mischung zum Wenden und Bestreuen